119 レストラン
選りすぐりの食材を生かした、季節感あふれる料理
キャビアなどの超高級食材を使用した握りが目玉
名店「すゑとみ」の歴史を継承。新旧融合の和食を堪能
すし匠で研鑽を積んだ職人が握る、熟成江戸前鮨の真髄
熟成ブルゴーニュワインと料理を寛ぎの空間で味わう
モダンな空間で築地仕入れさばサンドを味わう体験
星付きフレンチや焼鳥店仕込みの技で天草大王を焼き上げる
淡路牛三種盛りを味わう西麻布の上質な鉄板焼
揚げたて串揚げと厳選したお酒のマリアージュを堪能
やま幸の大トロを使う元祖トロたくから始まるコース
フランス星付き店での研鑽、和×中華フレンチ
仏の巨匠の元で培った技を駆使した、心に残るフレンチ
こだわりの焼鳥と極上の日本酒の締めには手打ちそばを
衣・油・火力に徹底拘り、軽やかで香ばしい天ぷら店
シェフ自作の器と和の要素を織り交ぜたイタリア料理を堪能
焚火と炭火で仕上げる、香り豊かな鮮魚料理を堪能
羽釜炊きブランド米と赤酢が生むシャリと美酒を堪能
和食一筋の大将が握る熟成魚と最上級鮪を味わう鮨
季節のフルーツと濃縮トマトが彩る冷製パスタを堪能
自社養鶏のブランド地鶏を調理にこだわり提供