123 レストラン
海鮮を主役にトリュフ、キャビアを添えた創作和食
厳選銘柄鶏の上質な焼鳥をワインのマリアージュと共に
カンテサンス出身シェフが贈る、厳選トリュフのモダンフレンチ
東京湾の絶景を見渡す店内で芸術品のような天ぷらを
イタリア各地の郷土パスタと素材際立つ炭火焼を堪能
日本料理の枠を超える、繊細で独創性のある料理を味わう
日本が誇る最高級食材をふんだんに。趣ある古民家で
中華、和食を学んだ和魂洋才で届ける斬新和食
かんだ・ロブションで研鑽、最高品質トリュフを楽しめる
究極のクリスピー焼が名物の新時代の鉄板焼
「レストラン×ファッション×アート」がコンセプトの店
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日本料理に、銀座シノワでの経験を重ねた独自の献立
軽やかな衣で引き出す、素材の香りと味を堪能。
旬の素材を生かし、香りと温度で楽しむ遊び心ある日本料理
選りすぐりの食材を生かした、季節感あふれる料理
鮨と日本料理の技を活かし、旬の美味を少しずつ気軽に
名店「すゑとみ」の歴史を継承。新旧融合の和食を堪能
全室完全個室でとろける食感の和牛焼肉×ワイン体験
すし匠で研鑽を積んだ職人が握る、熟成江戸前鮨の真髄
京都の食材と茶懐石の精神を鮨屋出身の店主が届ける