151 レストラン
アートと伝統を融合させた、技が光る新感覚鮨
夫婦が紡ぐ銀座の石川産鮮魚と能登・金沢の味わい
茶道家×パティシエ、抹茶と季節のデセールを提供
名店仕込みの技が光る、日本料理と鮨の懐石
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三種の酢で仕上げ硬めのシャリ江戸前鮨を楽しめる
地方食材を活かす、鮑と魚料理が自慢のイタリアン
全国各地の漁港から届く新鮮な魚介を銀座久兵衛の技で
六本木の地下で味わうフレンチの隠れ家レストラン
シェフの技と厳選素材で楽しむ東京の最先端スペイン料理
化学調味料を一切使用せず麺も自家製のこだわり
西麻布のネオトラットリア、アラカルトと200種ワイン
伝統技と革新を融合、素材と酢に徹底的にこだわる鮨
世界計7つ星が手掛ける至高の本格中華と特別空間
環境配慮魚介や野菜で創る、和×仏のメキシカン
握り、揚げ物、お造り、餃子等多彩な味を楽しめる店
ベトナムの物語を一皿ごとに紡ぎ、五感を呼び覚ますモダン・ベトナム・テイスティングコース
伝統文化を生かし現代感性で魅せる和食体験
握り中心とつまみ鮨交互、二つのコースが楽しめる
全国各地の厳選魚介を熟成し生み出す独創フレンチ
和と洋が織りなす、ユニークで彩り豊かな創作会席