156 레스토랑
예술과 전통을 융합해 완성한 세련된 감각의 창의적 스시
스시 한 점으로 만나는 고품질의 세계
절묘한 소금기와 산미가 어우러진 미식가를 위한 특별한 스시
정통 에도마에 스시에 독창적인 츠마미를 곁들인 감각적인 스시 다이닝
계절별 식재료에 맞춘 섬세한 칼 솜씨와 맛의 정수를 선보이는 정통 스시 전문점
쌀 본연의 단맛과 신선한 해산물의 감칠맛이 절묘하게 어우러진 장인의 정성이 담긴 스시
명점의 노하우로 빚어낸 일본 요리와 스시 카이세키의 진수
붉은 식초를 절묘하게 배합한 샤리로 완성한 정통 에도마에 스시
200년을 넘는 전통을 계승하며 참치로 시작해 참치로 끝나는 에도마에 스시의 진수
샤리를 달리해 선보이는 츠마미와 니기리를 함께 즐기는 정통 에도마에 스시
다시 찾고 싶어지는 시간을 선사하는, 정겨운 동네의 에도마에 스시.
무첨가 적초 샤리가 두드러지는 스시를 놀라운 코스파로 만끽하세요
일본 각지의 신선한 해산물을 긴자 ‘큐베이’ 출신 장인의 손길로 다듬어 섬세한 맛과 질감을 살린 고급 스시
신선한 제철 재료를 엄선하여 일마다 달라지는 다채로운 메뉴와 함께 수준 높은 스시
아리타 도자기에 담긴 특별한 아카샤리, 시각과 미각을 동시에 사로잡는 스시
온도의 묘가 재료와 조화, 놀라운 코스파에서 맛보는 스시
여성 스시 장인이 잡는 도요스 선어와 와규 스시를 제공
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세 가지 식초를 사용해 밥의 식감을 살리고 정통 에도마에 스타일로 완성한 풍미 가득한 스시 전문점
츠키지 준비의 에도 마에 스시와 제철 천연 소재
규베이 출신 셰프가 창의적인 안주와 함께 선보이는 개성 넘치는 스시 전문점