206 레스토랑
예술과 전통을 융합해 완성한 세련된 감각의 창의적 스시
정통 에도마에 스시에 독창적인 츠마미를 곁들인 감각적인 스시 다이닝
샤리를 달리해 선보이는 츠마미와 니기리를 함께 즐기는 정통 에도마에 스시
절묘한 소금기와 산미가 어우러진 미식가를 위한 특별한 스시
소믈리에 어워드에서 인정받은 와인과 예술 작품처럼 아름답고 세련된 프렌치 요리
엄선된 희귀한 메밀의 열매를 자가 제분한 농후한 맛의 메밀
재치 있는 감각이 돋보이는 일식과 스시를 즐기는 니혼바시의 한 곳
계절의 흐름을 담아내고 술과 식기에도 정성을 기울인 정통 일본 요리
쌀 본연의 단맛과 신선한 해산물의 감칠맛이 절묘하게 어우러진 장인의 정성이 담긴 스시
크고 풍성한 육질과 식감이 돋보이는 야키토리 전문 명점
신선한 제철 재료를 엄선하여 일마다 달라지는 다채로운 메뉴와 함께 수준 높은 스시
일본 국내에서 유일하게 순수 혈통을 지닌 순 타지마규를 선보이는 고급 육류 카이세키
고온의 기름에서 재료 본연의 맛을 살리며 기름을 거의 흡수하지 않아 가볍고 바삭한 식감을 구현한 장인 텐푸라
자연이 선사한 본연의 맛, 알랭 뒤카스 프렌치
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세 가지 식초를 사용해 밥의 식감을 살리고 정통 에도마에 스타일로 완성한 풍미 가득한 스시 전문점
자연의 정수를 품은 지비에와 포근한 분위기의 프렌치를 선보이는 다이닝
4대째 전통을 잇는 장인의 손길로 완성된 푸른 다다미 공간에서 맛보는 제철 정진 카이세키
붉은 식초를 절묘하게 배합한 샤리로 완성한 정통 에도마에 스시
200년을 넘는 전통을 계승하며 참치로 시작해 참치로 끝나는 에도마에 스시의 진수
긴자에서 부부가 선사하는 이시카와산 신선 어패류와 노토·카나자와의 풍미 가득한 미식