147 レストラン
環境配慮魚介や野菜で創る、和×仏のメキシカン
名物天むすと揚げたて天ぷら、お酒との調和を味わう
日本水で炊き上げるご飯と、7日熟成地焼き鰻を堪能
博多前と江戸前融合、熟成技術で極める新江戸前鮨
パリ出身シェフが古典技法を現代の感性で描く一皿
奈良漬を添えた煮穴子握りと赤酢・白酢シャリを堪能
厳選した黒毛和牛と最旬の産地からの恵みをうかい料理としてお楽しみいただけます。
江戸前寿司の真髄を味わえる銀座の隠れ家的鮨店
「出汁」を極めた和食が織りなすうどん会席
新鮮でパリッとジューシーな焼鳥を秘伝タレで楽しめる
カタルーニャ伝統と革新を融合、旬食材で創る店
だしが冴えるおまかせで味の流れを余韻深く愉しむ
熟練の技と米酢シャリ、厳選魚介が織りなす江戸前鮨
繊細さと豪快さの調和、極上食材の本格日式中華料理
ロブションのDNAを受け継ぐ伝統と革新のフレンチ
塩胡椒なしの炭火炉焼シャトーブリアンを楽しめる
三種の煮切り醤油で理想のバランスを追求した江戸前鮨
刺身・焼きふぐ・雑炊まで味わい尽くす隠れた名店
創業130年のうどんの行列店が、別邸で和食コースを提供。
「久兵衛・鮨あらい」で研鑽、旨さ引き出す酢とシャリ