130 レストラン
ふっくらご飯、炭火焼魚、京都の野菜を使った京料理
日本の現代料理と古典料理を融合させたフレンチ
厳選40ヶ月長期肥育完熟近江牛と美酒を堪能する焼肉店
世界計7つ星が手掛ける至高の本格中華と特別空間
漁師直送旬ネタと大将選米酢が織りなす鮨
但馬牛雌の神戸牛と岩手短角牛を炉釜で贅沢堪能
江戸前の技と魚にこだわる店で素材の味を楽しめる鮨店
博多前と江戸前融合、熟成技術で極める新江戸前鮨
五感で楽しむカウンターと炉窯が魅せる極上中国料理
仏文化への敬意と日本人の精神が融合する絶品フレンチ
食材は豊洲市場で厳選、芸術作品のような日本料理
日本の旬食材を美しい器と独自技法で彩る割烹
神戸牛を炉釜で焼き上げ旨みを引き出した一皿を提供
龍吟で修業、四季を移すモダンスパニッシュ
和のエスプリとフランスの伝統が融合する独創的な料理
江戸前×蝦夷前。素材の旨みを極限まで引き出す鮨
新鮮でパリッとジューシーな焼鳥を秘伝タレで楽しめる
煮蛤やヅケなど江戸前の仕事が施された伝統的な鮨
霜降り三田牛を備長炭で香ばしくジューシーに
「出汁」を極めた和食が織りなすうどん会席