630 レストラン
焼物とナチュールワインで香港料理の新境地を堪能
多彩な食材を重ね、香りと食感を際立たせる日本料理
和食ベースに中華・フレンチ技法のつまみと赤酢の鮨
握りはふわりと解け、つまみも味わい深い逸品ぞろい
江戸前寿司の真髄を味わえる銀座の隠れ家的鮨店
一皿ごとに景色が変わる、没入のテイスティング
日本料理の巨匠が手がける芸術的な懐石料理を味わう
家庭のぬくもりを感じる親しみやすいフランス料理を
皇居外苑の眺めとともに、本店「かねさか」仕込みの鮨
一品一品丁寧に、作りたての温かさを味わえるフレンチ
「青空」で研鑽、羽釜炊きの酢飯が織りなす江戸前鮨
魚の鮮度と旨味を極め、独自のシャリで握る至高の鮨
「すきやばし次郎」仕込み、旬と鮮度が自慢の鮨
ジューシーな焼き鳥や、新鮮な野菜串中心の焼鳥店
宮廷料理を現代に昇華させた、芸術的モダン韓国料理
厳選された旬の食材を江戸前の王道で仕上げる鮨
美と健康を叶える厳選野菜が彩るヘルシーな美食体験。
静岡の魚介を使ったイタリアンをさまざまな調理法で
和の要素と季節食材を掛け合わせた新感覚タイ料理
出汁と食材にこだわり抜く、本物志向の店