54 레스토랑
숙성 참치를 중심으로 무첨가 수제 요리까지 맛볼 수 있는 정통 스시 레스토랑
비법 소스와 엄선된 니가타 쌀로 즐기는 시즈오카 노포의 정통 와규 야키니쿠
장인의 기술이 빛나는 「연어」를 맛보는 늠름한 에도마에 공간
이치마츠의 기법으로 비나이닭을 정성껏 구워내다.
아카즈 샤리와 전국 각지의 해산물을 합리적으로 즐길 수 있는 에도마에 스시
정밀하게 숙성된 스시와 그 조화를 극대화하는 소믈리에의 선택
국산 메밀을 자가 제분하여 10% 메밀과 튀김을 제공
요츠야 스시쇼의 계보를 잇는 내추럴 와인과 함께 즐기는 스시
기분 좋은 재즈와 함께 맛볼 수 있는 다채로운 재료의 아름다운 향연
전국에서 직송된 신선한 제철 식재료를 매달 바뀌는 메뉴로 즐길 수 있는 일본 요리 전문점
붉은색과 흰색 샤리를 번갈아 사용하는 니기리와 츠마미를 즐기는 스시 코스
자랑의 국물과 비장탄이 만들어내는, 깊은 일식 체험
제철의 은혜를 곳곳에 담은 정성스러운 솜씨가 빛나는 일본 요리
스시 장인 손길로 완성된 신선한 메밀 소바를 즐길 수 있는 일식 레스토랑
처음 접하는 분에게도 진심이 전해지는 따뜻한 분위기의 정통 일본 요리
초면 손님 거절 바에서 비장의 토속주와 일품 술집에 취하다
대게와 큰 토로, 우니 등 호화로운 90 종류의 스시 뷔페
밀라노에서 수련한 셰프의 기술로 완성한 풍미 가득 고수분 피자
소믈리에 엄선 주류와 함께 미볶음 기름으로 튀겨 산뜻하게 즐기는 텐푸라
셰프가 고른 신선한 제철 재료로 완성한 혁신과 유희를 담은 중화요리