619 레스토랑
예술과 전통을 융합해 완성한 세련된 감각의 창의적 스시
엄선된 희귀한 메밀의 열매를 자가 제분한 농후한 맛의 메밀
스시 한 점으로 만나는 고품질의 세계
절묘한 소금기와 산미가 어우러진 미식가를 위한 특별한 스시
정통 에도마에 스시에 독창적인 츠마미를 곁들인 감각적인 스시 다이닝
계절의 흐름을 담아내고 술과 식기에도 정성을 기울인 정통 일본 요리
우다쓰 스시의 수공예를 이어주는 젊은 장인이 잡는 혼신의 일관
계절별 식재료에 맞춘 섬세한 칼 솜씨와 맛의 정수를 선보이는 정통 스시 전문점
쌀 본연의 단맛과 신선한 해산물의 감칠맛이 절묘하게 어우러진 장인의 정성이 담긴 스시
소믈리에 어워드에서 인정받은 와인과 예술 작품처럼 아름답고 세련된 프렌치 요리
엄선한 생흑돼지로 완성한 담백한 살코기와 달콤한 지방이 조화를 이루는 톤카츠 전문점
일본 재료와 무농약 야채를 이용한 부드러운 맛의 중국 요리
크고 풍성한 육질과 식감이 돋보이는 야키토리 전문 명점
샤리를 달리해 선보이는 츠마미와 니기리를 함께 즐기는 정통 에도마에 스시
자연이 선사한 본연의 맛, 알랭 뒤카스 프렌치
4대째 전통을 잇는 장인의 손길로 완성된 푸른 다다미 공간에서 맛보는 제철 정진 카이세키
세계 최초로 미슐랭 스타를 획득한 주옥 한 잔
코스 제공 직전에 손질한 신선한 토종닭으로 장인의 정성과 기술을 느낄 수 있는 프리미엄 야키토리
미쉐린 삼스타 수련을 거친 오너 셰프와 북유럽 경력의 오카미(여주인) 가 선보이는 자유로운 일본 요리
자연의 정수를 품은 지비에와 포근한 분위기의 프렌치를 선보이는 다이닝