153 レストラン
自然・人のつながりを味わうサステナブル食体験
名物の「よだれ鶏」と、四季折々の旬食材を堪能
環境配慮魚介や野菜で創る、和×仏のメキシカン
「アロマフレスカ」出身、日本の魚介を活かすイタリアン
化学調味料を一切使用せず麺も自家製のこだわり
サンドメニコ出身シェフのパスタと薪焼の肉の旨味
世界の名店で磨いた感性が光る表現豊かなフランス料理
バルセロナ育ちシェフの和欧融合料理とアルマーニ空間
食材は豊洲市場で厳選、芸術作品のような日本料理
37階からの眺望と正統派広東料理を味わうダイニング
和と洋が織りなす、ユニークで彩り豊かな創作会席
煮蛤やヅケなど江戸前の仕事が施された伝統的な鮨
全国各地の厳選魚介を熟成し生み出す独創フレンチ
カタルーニャ伝統と革新を融合、旬食材で創る店
茶道家×パティシエ、抹茶と季節のデセールを提供
心地よいジャズと共に味わう、多彩な食材の美しき饗宴
串に刺さない焼鳥、名店「鳥しき」公認の鶏料理店
受け継ぐ器と秘伝のタレ、四代続く鰻の名店
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日本料理に、銀座シノワでの経験を重ねた独自の献立