144 레스토랑
스시 한 점으로 만나는 고품질의 세계
소믈리에 어워드에서 인정받은 와인과 예술 작품처럼 아름답고 세련된 프렌치 요리
계절별 식재료에 맞춘 섬세한 칼 솜씨와 맛의 정수를 선보이는 정통 스시 전문점
크고 풍성한 육질과 식감이 돋보이는 야키토리 전문 명점
엄선한 생흑돼지로 완성한 담백한 살코기와 달콤한 지방이 조화를 이루는 톤카츠 전문점
긴자에서 부부가 선사하는 이시카와산 신선 어패류와 노토·카나자와의 풍미 가득한 미식
자연이 선사한 본연의 맛, 알랭 뒤카스 프렌치
코스 제공 직전에 손질한 신선한 토종닭으로 장인의 정성과 기술을 느낄 수 있는 프리미엄 야키토리
홍콩에서 오랫동안 3스타를 획득한 장인이 잡는 최고급 스시
붉은 식초를 절묘하게 배합한 샤리로 완성한 정통 에도마에 스시
제철 재료 본연의 맛을 살린 절제의 미학 카이세키
미쉐린 출신 '료긴'에서 연마한 셰프가 계절별 식재료의 풍미를 살려 완성한 현대적 감각의 스페인 요리
여성 스시 장인이 잡는 도요스 선어와 와규 스시를 제공
익숙한 맛의 요리를 분자 요리 기술로 재창조하여 새로운 미각 경험을 선사하는 창의적 레스토랑
일본 전국에서 엄선한 A4·A5 등급 쿠로게 와규, 카이세키 요리로 만나는 풍미
가마솥 밥과 숯불구이로 완성한 교토의 정취가 배어 있는 맛
제철 재료를 최우선으로 환경과 건강을 배려하여 세심하게 완성한 고급 프렌치
10종 이상의 재료와 48시간 고아낸 진한 닭백탕 라멘 전문점의 카야바쵸 지점
제철 식재료와 정통 에도마에 기법이 빚어내는 스시의 진수
40개월 장기 비육으로 완벽하게 숙성된 오미규와 엄선된 일본주를 함께 즐길 수 있는 고급 야키니쿠 전문점