151 레스토랑
명점 ‘스키야바시 지로’에서 갈고닦은 기술로 선보이는 에도마에 스시의 정수
공기를 머금은 얇은 튀김옷, 태백 참기름으로 완성한 경쾌한 맛
칸테상스·일본 요리점 출신 셰프의 일본풍 × 모던 프렌치
일본 차와 과일이 어우러진 ‘차소류스이’의 섬세한 코스
장인의 기술이 빛나는 「연어」를 맛보는 늠름한 에도마에 공간
일본 요리의 정교함과 중국 요리의 풍미를 융합한 신감각 와중화 레스토랑
영국 대사관 출신 셰프가 창조하는 일본 와인과 교토 요리의 완벽한 조화
사계절의 신선한 식재료를 살린 이탈리아 요리와 소믈리에가 엄선한 이탈리아 와인을 함께 즐길 수 있는 레스토랑
풍미 가득 샤르퀴트리와 오너가 엄선한 신선한 야생 육류를 캐주얼하게 즐길 수 있는 프렌치 다이닝
닭, 오리 등 다양한 육류를 숯불과 장작으로 구워 프렌치 조리법과 함께 풍미를 극대화한 고급 다이닝
프렌치의 정수를 담아 일본 식재료의 진가를 드러내는 철판 미식
미쉐린 프렌치 레스토랑 「레페르베상스」의 정신을 담아낸, 세련되면서도 편안하게 즐길 수 있는 캐주얼 가스트로노미 레스토랑
150년 역사를 이어온 전통과 비장탄 향으로 풍미를 살린 장어 전문점
하루 단 세 팀만이 누릴 수 있는 특별한 프렌치 다이닝
홍콩 화덕이 선사하는 진한 풍미와 혁신적인 칵테일의 조화
장인의 손길과 산지의 정성이 만나는 곳, 미쉐린 3스타 기법이 살아 숨 쉬는 따뜻한 비스트로
1 별 프랑스 새로운 스타일, 양식을 결합한 전통 요리
식재료의 향과 맛, 플레이팅까지 조화롭게 어우러진 세련된 이탈리안 레스토랑
쇠고기, 돼지, 닭을 축으로 한 할인 형식의 광동 요리 코스
츠가나무를 모티프로 한 정갈한 공간에서 아카사카 마쓰카와 출신 셰프가 펼치는 일식 카이세키