739 레스토랑
일본 물로 볶는 밥과 7일 숙성지 구이 장어를 만끽
본격 프렌치를 카운터로 부담없이 즐기는 은신처 비스트로
에도마에의 기술과 생선에 집중하여 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 스시 전문점의 신주쿠 토호빌딩 지점
신선한 네타의 식감, 은은한 향, 감칠맛을 극대화해 쫄깃하고 풍부한 맛을 자랑하는 정통 에도마에 스시
고원 히나이 치킨의 일품 꼬치와 전국 각지의 엄선지 술을 제공
누벨 시누아 사계절의 풍경과 제철 진미를 즐기다
오감으로 음미하는 누벨 시누아를 맛볼 수 있는 곳
손님의 취향과 계절감을 살려 정성껏 구성한, 깊은 국물 맛이 특징인 교토풍 카이세키
전통문화를 살려 현대감성으로 매료시키는 일식 체험
튀김옷과 기름, 화력까지 철저히 관리하여 가볍고 향긋하게 즐길 수 있는 텐푸라 전문점
프랑스 삼성 요리사가 다루는 그릴 가스트로노미
화학 조미료 미사용, 향기로운 맛을 이끌어내는 중국 요리
시장에서 바로 들여온 신선한 재료로 장인의 기술이 살아있는 정통 일본 요리 전문점
목구멍과 니가타 쌀의 냄비밥, 긴자로 40종 이상의 토속주를
맛의 「kiso」가 되는 국물을 축으로, 프렌치・중화 기법으로 완성하는 요리
숙성 참치를 중심으로 무첨가 수제 요리까지 맛볼 수 있는 정통 스시 레스토랑
오감으로 즐기는 카운터와 노 가마가 매료되는 극상 중국 요리
파리 출신 요리사가 고전 기법을 현대의 감성으로 그리는 한 접시
이탈리아에서 기른 기술에 남미의 감성을 거듭한 한 접시.
생산자 직송의 식재료를 살리는 소금 가감과 화입이 빛나는 한 채