70 레스토랑
제철 재료를 최우선으로 환경과 건강을 배려하여 세심하게 완성한 고급 프렌치
계절에 따라 기름까지 바꾸는 섬세함으로 부친의 손맛을 계승한 정통 텐푸라 전문점
사가현 직송의 신선한 재료로 완성한 간사이 스타일의 섬세한 일식
사가미 만의 제철 생선을 살려 깊은 맛을 완성한 품격 있는 일본 요리
전통 이탈리아 요리의 기법을 기반으로 일본 식재료로 독창적이고 세련되게 완성한 요리
키쿠노이에서 수련한 셰프가 전통 일본 요리에 서양 식재료를 더해 선보이는 고급 요리점
사냥 자격을 가진 오너가 엄선한 신선한 야생 육류를 다양한 요리로 선보이는 미식 전문점
일본 요리의 섬세함과 와규의 맛이 서로 울리는 지극한 식단
일본 전국에서 엄선한 A4·A5 등급 쿠로게 와규, 카이세키 요리로 만나는 풍미
SDGs 정신을 반영하여 프랑스 고전과 북유럽 기술이 조화를 이루는 지속가능 프렌치 다이닝
한 번의 테이블 회전제로 여유롭게 즐기는 스시 경력 35년의 에도마에 스시 전문점
가마솥에서 지은 쌀밥을 쌀식초로 비벼 완성한 순백의 초밥용 초밥밥입니다.
손님의 취향과 계절감을 살려 정성껏 구성한, 깊은 국물 맛이 특징인 교토풍 카이세키
장작불 요리와 엄선 와인의 조화로 일본 감성과 서양 요리의 정수를 선보이는 프렌치 전문점
전통 발효 요리를 현대적인 조리법과 플레이팅으로 재해석해 새로운 일본 요리 레스토랑
호텔의 최상층에서 일본의 장인 기술이 빛나는 프렌치를 만끽
아르헨티나의 감성이 숨쉬는 순환 가스트로노미
명문 칸테상스 출신 셰프가 선보이는 자연을 존중하는 프렌치 다이닝
사계절의 변화를 담아내며 인생의 이야기를 빚어내는 독창적인 프렌치 요리
가마솥 밥과 숯불구이로 완성한 교토의 정취가 배어 있는 맛