630 레스토랑
일본의 신선한 제철 식재료를 고운 식기와 셰프만의 기술로 다채롭게 표현한 카이세키 전문점
세계적인 평가를 받는 셰프가 선보이는 스토리가 담긴 코스 요리
노포 일본 요리점의 맛을 도쿄 유수의 최고급 호텔에서 경험할 수 있는 레스토랑
선어에도마에 스시와 일본과 서양 코스, 다채로운 술과 편안한 공간
일본 요리 명점 셰프가 감독한 기술이 빛나는 프리미엄 톤카츠 전문점
고베규와 고급 해산물을 오감으로 즐기는 럭셔리 철판구이 공간
숯불구이와 발효 기술을 테마로 한 이탈리아 요리점
특별한 날, 카운터에서 즐기는 제철 요리
고베규를 노가마에서 구워 맛을 끌어낸 한 접시를 제공
에도마에의 기술과 생선에 집중하여 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 스시 전문점의 신주쿠 토호빌딩 지점
스시 마사지에서 기른 기술 · 미의식을 그대로
전통의 맥을 잇는 장인의 손끝과 창의성이 빚어낸 계절을 담은 정통 카이세키
닭을 사용한 대표 메뉴 ‘미즈타키’로 사계절의 풍미와 일본 요리의 전통을 느낄 수 있는 정통 요리 전문점
생산자 직송의 식재료를 살리는 소금 가감과 화입이 빛나는 한 채
북 이탈리아 향토 요리를 즐기는 은신처 레스토랑
도쿄의 스카이라인을 조망할 수 있는 탁월한 전망 속에서 본격 프렌치 요리와 육즙 가득한 스테이크를 즐길 수 있는 레스토랑
미쉐린 출신 '료긴'에서 연마한 셰프가 계절별 식재료의 풍미를 살려 완성한 현대적 감각의 스페인 요리
이탈리아 × 된장과 간장 등 합계를 곱한 가게
샤리에 정성을 담아 완성한 에도마에 스시와 소믈리에가 엄선한 와인을 함께 즐기는 미식 체험
숙성 참치를 중심으로 무첨가 수제 요리까지 맛볼 수 있는 정통 스시 레스토랑