70 레스토랑
제국호텔 출신 3스타 셰프가 일본 요리와 프렌치 기법을 결합해 선보이는 창의적 요리
손님의 취향과 계절감을 살려 정성껏 구성한, 깊은 국물 맛이 특징인 교토풍 카이세키
프랑스 미식 문화에 대한 존중과 일본인의 정교한 감각이 어우러져 탄생한 최상의 프렌치 요리
전통×미의식, 유일무이한 미식 체험 제공
최고급 백미를 사용하여 교토풍의 정갈함과 품격을 느낄 수 있는 일본 요리 전문점
일본과 중국의 미감을 조화시킨 석목이 빚어내는 분위기 속에서 즐기는 시그니처 중식
신선한 재료의 감칠맛을 극대화한 소스를 현대적 감각으로 재해석한 모던 프렌치 레스토랑
명문 칸테상스 출신 셰프가 선보이는 자연을 존중하는 프렌치 다이닝
스시 장인 손길로 완성된 신선한 메밀 소바를 즐길 수 있는 일식 레스토랑
제철 식재료의 신선함을 살리고 향과 온도의 변화를 통해 감각적으로 즐길 수 있는 창의적인 일본 요리
라이브감 넘치는 백토의 장작 가마로, 소재의 맛을 응축.
버터와 크림에 기대지 않고 재료 본연의 맛으로 빚어낸 혁신적 프렌치
도미니크 셰프가 빚어내는 옛 시절의 멋과 맛이 살아 있는 프랑스 요리
전통의 기법과 계절의 풍미가 살아 있는 정통 프렌치
일본 요리의 고전적 기법과 현대적 감각을 아우르며 재해석한 프렌치 요리
균형 잡힌 산미와 깊은 감칠맛이 살아 있는 샤리, 그리고 부드럽고 향긋한 찐 전복까지 즐길 수 있는 스시 전문점
파리와 미쉐린 스타 레스토랑 나리사와에서 수련한 셰프의 프렌치 요리
세계를 무대로 연마한 기술과 숙성 노하우가 돋보이는 에도마에 스시 전문점
재료명만으로 기대감을 키우는 전통과 창의성이 공존하는 모던 프렌치 다이닝