152 레스토랑
카탈루냐의 유서 깊은 전통에 현대적 감각을 더해, 제철 식재로 완성한 미식 체험
닭, 오리 등 다양한 육류를 숯불과 장작으로 구워 프렌치 조리법과 함께 풍미를 극대화한 고급 다이닝
한 곳에서 펼쳐지는 스시부터 튀김, 사시미, 교자까지 다채로운 미식의 향연
재료 손질과 준비 과정에서 세심한 정성을 기울여 재료 본연의 맛과 풍미를 최대한 살린 일본 요리 레스토랑
순간의 신선함과 제철 재료, 셰프의 손끝에서 빚어지는 일본 카이세키
미쉐린 스타 레스토랑에서 익힌 섬세한 기술로 재료 본연의 맛과 질감을 살린 최상급 텐푸라
전통 고택에서 만나는 일본과 아시아가 빚어낸 프렌치 혁신
일식과 양식의 장인이 빚어낸 세상에 단 하나뿐인 요리와 사케
최고급 야마유키 마구로를 사용해, 붉은 식초와 두 가지 품종의 쌀을 조화시킨 산미와 풍미가 어우러지는 특별한 일품
세계계 7성급이 다루는 최고급의 본격 중화와 특별공간
친환경 식재료로 빚어낸 일본과 프랑스 감각이 어우러진 모던 멕시칸
「아로마 프레스카」 출신, 일본의 해산물을 살리는 이탈리안
화학 조미료 미사용, 향기로운 맛을 이끌어내는 중국 요리
프랑스 최고의 셰프에게 배우고 연마한 기술로 완성한 기억에 남는 감동적인 프렌치 요리
화학 조미료를 일절 사용하지 않으며, 면도 직접 만든 수제 면을 사용합니다.
프랑스 삼성 요리사가 다루는 그릴 가스트로노미
전통문화를 살려 현대감성으로 매료시키는 일식 체험
파리 출신 요리사가 고전 기법을 현대의 감성으로 그리는 한 접시
프랑스 미쉐린 별점 레스토랑에서 연마한 일본과 중식의 매력을 융합한 프렌치
프랑스와 일본의 유명 레스토랑에서 실력을 쌓은 셰프가 선보이는 혼신의 프렌치