141 레스토랑
긴자에서 부부가 선사하는 이시카와산 신선 어패류와 노토·카나자와의 풍미 가득한 미식
영국 대사관 출신 셰프가 창조하는 일본 와인과 교토 요리의 완벽한 조화
일식과 양식의 장인이 빚어낸 세상에 단 하나뿐인 요리와 사케
세계계 7성급이 다루는 최고급의 본격 중화와 특별공간
화학 조미료를 일절 사용하지 않으며, 면도 직접 만든 수제 면을 사용합니다.
프랑스 최고의 셰프에게 배우고 연마한 기술로 완성한 기억에 남는 감동적인 프렌치 요리
신선한 유기농 식재료와 셰프의 수제 손길로 재료 본연의 맛과 정성을 살린 에스프리 프렌치
세계의 명점에서 연마한 감성이 빛나는 표현 풍부한 프랑스 요리
프랑스 미쉐린 별점 레스토랑에서 연마한 일본과 중식의 매력을 융합한 프렌치
전통의 맥을 잇는 장인의 손끝과 창의성이 빚어낸 계절을 담은 정통 카이세키
프랑스 수련 셰프의 담백한 미식을 맛볼 수 있는 프렌치 레스토랑
간사이 직송 식재료의 섬세 요리와 소믈리에 엄선 와인으로 만끽
일본 요리의 섬세함과 프렌치 전통의 만남
전통문화를 살려 현대감성으로 매료시키는 일식 체험
부부가 함께 운영하는 프랑스 레스토랑. 직접 조달한 해산물과 엄선한 식재료로 선보이는 오마카세 코스
극세 빵가루 × 식물성 기름으로 짜내는 신감각의 창작 꼬치 튀김
세계에서 엄선한 트러플을 온전히 경험하며 즐기는 특별한 미식 체험
재료 손질과 준비 과정에서 세심한 정성을 기울여 재료 본연의 맛과 풍미를 최대한 살린 일본 요리 레스토랑
전통의 그릇과 비법 소스를 계승하며 4대에 걸쳐 장어 요리의 진수를 지켜온 노포
시즈오카의 해산물을 사용한 이탈리안을 다양한 조리법으로 만끽하세요