151 레스토랑
히라마쓰 계열 출신 셰프가 엄선한 일본 재료와 캐주얼 프렌치의 절묘한 조화
양식 복어를 숙성하여 감칠맛을 극대화하고 기존 복어 요리와 차별화한 전문점
남부 전통 철기 솥에서 지은 윤기 가득한 야마가타 코시히카리와 제철 생선이 어우러진 정통 스시
미쉐린 스타 레스토랑에서 익힌 섬세한 기술로 재료 본연의 맛과 질감을 살린 최상급 텐푸라
순간의 신선함과 제철 재료, 셰프의 손끝에서 빚어지는 일본 카이세키
전통 고택에서 만나는 일본과 아시아가 빚어낸 프렌치 혁신
유럽 연수와 류긴에서 연마한 셰프의 솜씨로 숯불구이와 엄선 식재료를 즐길 수 있는 고급 요리점
일식과 양식의 장인이 빚어낸 세상에 단 하나뿐인 요리와 사케
홍콩 화덕이 선사하는 진한 풍미와 혁신적인 칵테일의 조화
국내산 식재료의 맛을 살려 일본식 요리 감각으로 풀어낸 창작 이탈리안
명물인 「요다레 닭」과 사계절의 제철 재료를 만끽
세계계 7성급이 다루는 최고급의 본격 중화와 특별공간
프랑스 최고의 셰프에게 배우고 연마한 기술로 완성한 기억에 남는 감동적인 프렌치 요리
화학 조미료 미사용, 향기로운 맛을 이끌어내는 중국 요리
프랑스 미쉐린 별점 레스토랑에서 연마한 일본과 중식의 매력을 융합한 프렌치
셰프의 기술과 엄선된 식재료로 즐기는 도쿄의 최첨단 스페인 요리
코스의 각 요리를 정성껏 조리해 갓 만든 온기와 풍미를 그대로 느낄 수 있는 프렌치 레스토랑
세계의 명점에서 연마한 감성이 빛나는 표현 풍부한 프랑스 요리
전통의 맥을 잇는 장인의 손끝과 창의성이 빚어낸 계절을 담은 정통 카이세키
롯폰기 지하에서 맛보는 프랑스 은신처 레스토랑