739 레스토랑
제철 식재료의 본연의 맛을 살리면서도 셰프의 창의적 아이디어가 더해진 일본 요리
스시와 일식의 정수를 담아 제철의 맛을 조금씩 가볍게 즐길 수 있는 다이닝
먹어보고 체험! 스모 문화를 즐기는 박력 있는 엔터테인먼트 공간
주옥의 일관과 엄선 와인이 연주하는 일본 요리사의 묘미
전국의 어항에서 도요스나 츠키지를 통하지 않고 직송되는 신선한 해산물
남부 전통 철기 솥에서 지은 윤기 가득한 야마가타 코시히카리와 제철 생선이 어우러진 정통 스시
셰프의 발길이 만든 산지 직송 채소와 미각을 깨우는 이탈리안
자연 그대로의 맛, 숯불 샤토브리앙과 레드 와인의 조화
미쉐린 스타 레스토랑에서 익힌 섬세한 기술로 재료 본연의 맛과 질감을 살린 최상급 텐푸라
명점 ‘스에토미’의 깊은 역사와 현대적 감각이 만나는 조화로운 일본 요리의 세계
캐비어 등의 초고급 식재료를 사용한 주먹
130년의 역사를 지닌 전통 우동 전문점의 별채 공간에서는 격조 있는 일본 요리 코스를 선보이며 새로운 미식 경험을 제공
처음 접하는 분에게도 진심이 전해지는 따뜻한 분위기의 정통 일본 요리
사시미, 구운 복어, 죽까지 모든 복어 요리를 즐길 수 있는 숨은 명점
100년 전통의 깊은 맛, 카츠레츠와 탄 스튜의 진수
오쿠쿠지 샤모(軍鶏) 를 숯불로 완성하는, 명점 출신 장인의 야키토리
「토리시키」에서 전수받은 기술로 소량씩 다양한 요리를 즐길 수 있는 정통 야키토리 전문점
야마유키(やま幸) 의 참치와 엄선 식재료, 전통 솥밥으로 완성한 에도마에 스시
산지의 제철 맛과 붉은 식초 샤리가 어우러진 에도마에 스시의 정점
에도마에 스시의 장인 기술과 현대적 감각이 조화를 이루는 숨은 명소 스시 다이닝