717 레스토랑
전국의 어항에서 도요스나 츠키지를 통하지 않고 직송되는 신선한 해산물
스시 장인 겸 소믈리에의 대장이 매료하는, 스시와 와인의 신경지
파리 미쉐린 스타 레스토랑에서 연마한 셰프의 일본 요리와 120종 이상의 음료 페어링 경험
버터와 크림에 기대지 않고 재료 본연의 맛으로 빚어낸 혁신적 프렌치
주옥의 일관과 엄선 와인이 연주하는 일본 요리사의 묘미
재료, 샤리, 삶은 간장이 조화를 이루는 에도마에 스시를 만끽
남부 전통 철기 솥에서 지은 윤기 가득한 야마가타 코시히카리와 제철 생선이 어우러진 정통 스시
처음 접하는 분에게도 진심이 전해지는 따뜻한 분위기의 정통 일본 요리
엄선한 복어를 숙성시켜 두툼하고 풍미 가득한 복어 요리 전문점
숯불이 향기로운 고급 꼬치구이와 미술을 맛보는 어른의 은신처
셰프의 발길이 만든 산지 직송 채소와 미각을 깨우는 이탈리안
캐비어 등의 초고급 식재료를 사용한 주먹
130년의 역사를 지닌 전통 우동 전문점의 별채 공간에서는 격조 있는 일본 요리 코스를 선보이며 새로운 미식 경험을 제공
SDGs 정신을 반영하여 프랑스 고전과 북유럽 기술이 조화를 이루는 지속가능 프렌치 다이닝
사계절의 변화를 담아내며 인생의 이야기를 빚어내는 독창적인 프렌치 요리
장인의 비법 소스와 최상의 비장탄으로 구워 고소하게 즐기는 껍질 구이와 엄선 와인 페어링
세계 최초로 미슐랭 스타를 획득한 주옥 한 잔
일본 최고의 참치 스시와 독창적 요리를 함께 경험할 수 있는 에도마에 스시 전문점
사시미, 구운 복어, 죽까지 모든 복어 요리를 즐길 수 있는 숨은 명점
프랑스와 일본의 유명 레스토랑에서 실력을 쌓은 셰프가 선보이는 혼신의 프렌치