694 레스토랑
프랑스 미쉐린 3스타의 정수를 담아낸 잊지 못할 개성 있는 프렌치 다이닝
당일 가장 좋은 식재료를 엄선해 진심을 담은 환대의 마음으로 완성한 일본 요리
계절마다 다른 바다의 맛과 술의 조화를 섬세하게 빚어낸 일본 요리
가마솥에서 지은 쌀밥을 쌀식초로 비벼 완성한 순백의 초밥용 초밥밥입니다.
일본 요리 장인의 기술과 두 가지 참기름을 활용해 재료 개성을 극대화한 텐푸라 전문점
해산물의 매력을 프렌치의 기법으로 끌어내는 모던 시푸드
두툼하게 썬 혀와 간을 중심으로 캐주얼하게 즐길 수 있는 일본식 야키니쿠 전문점
본격 비스트로 요리와 소믈리에 엄선 와인을 만끽
당일 공수한 신선한 해산물과 엄선 일본주를 캐주얼하게 즐길 수 있는 고급 일식 전문점
간토식, 간사이식, 독자적 방식까지 세 가지 장어 요리를 한 자리에서 즐길 수 있는 전문점
일본 요리 경험을 살려 식재료 고유의 맛과 개성을 극대화한 풍미 가득한 프렌치
영국 대사관 출신 셰프가 창조하는 일본 와인과 교토 요리의 완벽한 조화
츠키지에서 직송되는 신선한 식재료로 프랑스 전통 기법을 충실히 담아낸 본격 프렌치 레스토랑
바삭하고 육즙 가득한 정통 다테치도리 야키토리와 와인
감칠맛을 극대화하는 니키리 쇼유와 신선한 천연 생선으로 빚어낸 에도마에 스시 전문점
가쓰오 육수가 향을 더한 부드러운 참다랑어 오토로와 대파 전골 전문점
전실 완전 개인실에서 녹는 식감의 와규 야키니쿠×와인 체험
파리와 미쉐린 스타 레스토랑 나리사와에서 수련한 셰프의 프렌치 요리
환상의 “담홍색 닭”을 사용한 장인 구매의 일품 꼬치
명점 ‘스키야바시 지로’에서 갈고닦은 기술로 선보이는 에도마에 스시의 정수