729 레스토랑
프랑스 미식 문화에 대한 존중과 일본인의 정교한 감각이 어우러져 탄생한 최상의 프렌치 요리
나라즈케를 곁들인 조림 붕장어 니기리와 붉은 식초·흰 식초 샤리를 만끽
전통의 맥을 잇는 장인의 손끝과 창의성이 빚어낸 계절을 담은 정통 카이세키
고베규를 노가마에서 구워 맛을 끌어낸 한 접시를 제공
광동의 기본과 중국 각지 풍미를 접목해 다채로운 맛을 즐길 수 있는 중화 레스토랑
롯폰기 지하에서 맛보는 프랑스 은신처 레스토랑
신선도 관리와 저온 숙성으로 맛을 끌어내는 주먹 제공
프렌치와 일식, 두 명의 요리사가 완성하는 자유로운 한 접시
이탈리아의 어머니의 맛을 바탕으로 히이의 음식 문화가 조화를 이루는 맛
37층에서의 전망과 정통파 광동 요리를 맛보는 다이닝
일본의 신선한 제철 식재료를 고운 식기와 셰프만의 기술로 다채롭게 표현한 카이세키 전문점
신선한 유기농 식재료와 셰프의 수제 손길로 재료 본연의 맛과 정성을 살린 에스프리 프렌치
정통 일본 요리와 프렌치 감각이 조화를 이룬 에도마에 스시
순수한 맛을 살린 가리와 향채 마키, 정통 에도마에 스시
손으로 직접 전달되는 한 점의 스시로 손님에게 놀라움과 감동을 선사하는 에도마에 스시 전문점
시모마치에서 현지인이 다니는 이자카야를 둘러싼 음식 체험 투어
구마모토 직송의 말고기와 와인을 완전 개인실 공간에서 즐길 수 있다
아름다움과 건강을 이루는 엄선 야채가 물들이는 건강한 미식 체험.
각지의 희소 식재료를 독자적인 감성으로 완성하는 한 접시를 제공