729 레스토랑
온도와 숙성을 고집하는 주먹과 야마 유키의 송어를 제공
불과 땅의 기억을 접시에 담는 신감각의 일본식 체험
토종 옥수수를 자가 제분하고 갓 구운 타코스로 재료 본연의 풍미를 살린 멕시칸 요리 전문점
미쉐린 출신 '료긴'에서 연마한 셰프가 계절별 식재료의 풍미를 살려 완성한 현대적 감각의 스페인 요리
이치마츠의 기법으로 비나이닭을 정성껏 구워내다.
50회 부엌칼을 넣은 책 참치와 목구멍 잡기를 즐길 수
일본 요리의 섬세함과 와규의 맛이 서로 울리는 지극한 식단
규베이 출신 셰프가 창의적인 안주와 함께 선보이는 개성 넘치는 스시 전문점
뉴욕에서 경력을 쌓은 오너 셰프가 펼치는 직설적이면서도 정통적인 숯불구이와 일식 이자카야
전직 프로 복서 출신 셰프가 정성껏 만드는 스시와 최상급 참치의 만남
100년 전통의 깊은 맛, 카츠레츠와 탄 스튜의 진수
고온의 기름에서 재료 본연의 맛을 살리며 기름을 거의 흡수하지 않아 가볍고 바삭한 식감을 구현한 장인 텐푸라
다시 찾고 싶어지는 시간을 선사하는, 정겨운 동네의 에도마에 스시.
제철 재료를 최우선으로 환경과 건강을 배려하여 세심하게 완성한 고급 프렌치
우다쓰 스시의 수공예를 이어주는 젊은 장인이 잡는 혼신의 일관
한 점부터 가볍게, 정통 에도마에 스시를 맛볼 수 있는 스탠딩 스시 바
닌자의 은밀한 마을에서 ‘오모테나시’의 비술을 경험하세요
제철에 맞춰 엄선된 최고의 일본주와 일본 요리를 함께 즐길 수 있는 미식 경험
일본 전국에서 엄선한 A4·A5 등급 쿠로게 와규, 카이세키 요리로 만나는 풍미
「스시 난바」에서 수련한 장인이 계절별 신선한 재료와 최적 온도로 완성하는 정통 에도마에 스시