257 레스토랑
세계에서 엄선한 트러플을 온전히 경험하며 즐기는 특별한 미식 체험
이탈리아 각지의 향토 파스타와 소재 돋보이는 숯불 구이를 만끽
일본 요리의 틀을 넘어, 섬세하고 독창적인 아이디어를 더해 새로운 미식 경험을 제공하는 레스토랑
호텔의 최상층에서 일본의 장인 기술이 빛나는 프렌치를 만끽
시즈오카의 해산물을 사용한 이탈리안을 다양한 조리법으로 만끽하세요
붉은색과 흰색 샤리를 번갈아 사용하는 니기리와 츠마미를 즐기는 스시 코스
꼬치 없이도 즐기는 독창적 야키토리, 명점 「토리시키」 공인 장인이 선보이는 정통 닭 요리
한 곳에서 펼쳐지는 스시부터 튀김, 사시미, 교자까지 다채로운 미식의 향연
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일본 요리에 긴자 시노와에서의 경험을 거듭한 독자적인 식단
레스토랑, 패션, 아트가 결합된 독창적 컨셉 공간에서 식사와 시각적 경험을 동시에 즐길 수 있는 레스토랑
명문 칸테상스 출신 셰프가 선보이는 자연을 존중하는 프렌치 다이닝
기분 좋은 재즈와 함께 맛볼 수 있는 다채로운 재료의 아름다운 향연
자랑의 국물과 비장탄이 만들어내는, 깊은 일식 체험
일본과 동남아시아의 감각이 빛나는 혁신적인 베트남 요리와 소믈리에가 엄선한 와인
스시 장인 손길로 완성된 신선한 메밀 소바를 즐길 수 있는 일식 레스토랑
제철 식재료의 신선함을 살리고 향과 온도의 변화를 통해 감각적으로 즐길 수 있는 창의적인 일본 요리
라이브감 넘치는 백토의 장작 가마로, 소재의 맛을 응축.
수제 발효 조미료와 친밀한 재료로 만든 이탈리아 요리
양식 복어를 숙성하여 감칠맛을 극대화하고 기존 복어 요리와 차별화한 전문점
미쉐린 스타 레스토랑에서 익힌 섬세한 기술로 재료 본연의 맛과 질감을 살린 최상급 텐푸라