152 레스토랑
예술과 전통을 융합해 완성한 세련된 감각의 창의적 스시
재치 있는 감각이 돋보이는 일식과 스시를 즐기는 니혼바시의 한 곳
단품(아라카르트)으로 즐기는 클래식 프랑스 요리와 후카가와 리조토(조개 리조토)
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세 가지 식초를 사용해 밥의 식감을 살리고 정통 에도마에 스타일로 완성한 풍미 가득한 스시 전문점
긴자에서 부부가 선사하는 이시카와산 신선 어패류와 노토·카나자와의 풍미 가득한 미식
전직 프로 복서 출신 셰프가 정성껏 만드는 스시와 최상급 참치의 만남
일본 각지의 신선한 해산물을 긴자 ‘큐베이’ 출신 장인의 손길로 다듬어 섬세한 맛과 질감을 살린 고급 스시
양식 복어를 숙성하여 감칠맛을 극대화하고 기존 복어 요리와 차별화한 전문점
고·에·미요가 선정한 뉴욕 스타일 혁신 요리를 일본 와인과 즐기는 레스토랑
다도가 × 파티시에, 말차와 계절 데세를 제공
화려함보다 식재료 본연의 맛을 살려 제철의 신선함을 직관적으로 즐길 수 있는 에도마에 스시
명물인 「요다레 닭」과 사계절의 제철 재료를 만끽
제철 지역 식재료를 중심으로 전복과 신선한 해산물 요리를 선보이는 고급 이탈리안 레스토랑
롯폰기 지하에서 맛보는 프랑스 은신처 레스토랑
전통 장어 기술 × 프렌치 에센스가 빛나는 가게
뉴욕에서 경력을 쌓은 오너 셰프가 펼치는 직설적이면서도 정통적인 숯불구이와 일식 이자카야
기분 좋은 재즈와 함께 맛볼 수 있는 다채로운 재료의 아름다운 향연
전통과 혁신을 조화롭게 담아내고 재료와 초밥용 식초에 끝까지 고집을 담은 스시
자연과 사람의 관계를 깊이 느끼는 환경을 생각한 지속가능 미식 체험
츠키지에서 직송되는 신선한 식재료로 프랑스 전통 기법을 충실히 담아낸 본격 프렌치 레스토랑