150 레스토랑
예술과 전통을 융합해 완성한 세련된 감각의 창의적 스시
명점의 노하우로 빚어낸 일본 요리와 스시 카이세키의 진수
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세 가지 식초를 사용해 밥의 식감을 살리고 정통 에도마에 스타일로 완성한 풍미 가득한 스시 전문점
나카이가 직접 눈앞에서 조리하는 최상급 쇠고리 스키야키 체험
긴자에서 부부가 선사하는 이시카와산 신선 어패류와 노토·카나자와의 풍미 가득한 미식
롯폰기 지하에서 맛보는 프랑스 은신처 레스토랑
화려함보다 식재료 본연의 맛을 살려 제철의 신선함을 직관적으로 즐길 수 있는 에도마에 스시
한 곳에서 펼쳐지는 스시부터 튀김, 사시미, 교자까지 다채로운 미식의 향연
제철 지역 식재료를 중심으로 전복과 신선한 해산물 요리를 선보이는 고급 이탈리안 레스토랑
한 접시마다 경치가 바뀌는 몰입 테이스팅
다도가 × 파티시에, 말차와 계절 데세를 제공
전직 프로 복서 출신 셰프가 정성껏 만드는 스시와 최상급 참치의 만남
육즙과 신선함이 살아있는 채소와 고기를 아우르는 야키토리의 정수
유럽 연수와 류긴에서 연마한 셰프의 솜씨로 숯불구이와 엄선 식재료를 즐길 수 있는 고급 요리점
전통 고택에서 만나는 일본과 아시아가 빚어낸 프렌치 혁신
미쉐린 스타 레스토랑에서 익힌 섬세한 기술로 재료 본연의 맛과 질감을 살린 최상급 텐푸라
일본 각지의 신선한 해산물을 긴자 ‘큐베이’ 출신 장인의 손길로 다듬어 섬세한 맛과 질감을 살린 고급 스시
신선한 유기농 식재료와 셰프의 수제 손길로 재료 본연의 맛과 정성을 살린 에스프리 프렌치
세계의 명점에서 연마한 감성이 빛나는 표현 풍부한 프랑스 요리
장작불의 풍미와 셰프 퍼포먼스를 눈앞에서 즐길 수 있는 카운터 8석 한정 고급 극장형 이탈리안 레스토랑